5 plats emblématiques de la cuisine japonaise à faire vous-même

La cuisine japonaise est particulièrement appréciée dans le monde entier pour ses saveurs, ses textures et…

Omurice : comment préparer cette omelette de riz japonaise ?

Une grande assiette blanche, du riz frit, une fine enveloppe d’œufs en omelette, un trait de…

Les 5 aliments de la gastronomie japonaise à adopter sans hésiter

La gastronomie traditionnelle japonaise est reconnue depuis des décennies comme l’une des cuisines les plus saines…

Le thé : la boisson incontournable au Japon

Au Japon, le thé n’est pas une simple boisson circonstancielle appréciée comme il peut l’être en…

Comment faire soi-même une okonomiyaki ?

L’okonomiyaki est une crêpe salée très populaire au Japon et notamment à Osaka où elle fait…

Gyoza : la recette authentique des raviolis japonais

Les gyozas sont les raviolis japonais extrêmement populaires que l’on trouve dans tous les restaurants. Néanmoins,…

Au Japon, « Tapiru » est dans les dix mots de l’année grâce au succès du Bubble Tea

Le bubble tea a été inventé dans les années 80 à Taiwan. La recette est très simple…

5 raisons pour lesquelles le Japon est préservé de l’épidémie mondiale d’obésité

Voilà près de 50 ans que les scientifiques nous alertent sur l’état de notre alimentation et…

Les bienfaits de l’alimentation bio

Dans le cadre de l’agriculture biologique, le mode de production minimise l’impact sur l’environnement dans l’objectif…

3 plats incontournables de la cuisine japonaise

La position de chaque nourriture sur un plateau doit être précise et bien dressée. La cuisine…

Trois plats végétariens à la nippone

Tout le monde peut trouver son bonheur avec la cuisine japonaise. Les végétariens ne sont pas…

Le poulet teriyaki

Le poulet teriyaki, comme les viandes et les poissons cuisinés de la même manière, est un…

Les sushis sucrés : de vrais délices

Des sushis en dessert ? Vous ne rêvez pas, c’est tout à fait possible. En plus,…

Les incontournables de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise est une cuisine très riche. Les plats inspirent la sérénité et la quiétude,…

À la découverte de la cuisine japonaise

Quand on parle de la cuisine japonaise, on fait tout de suite allusion au sushi ou…

Les onigiris : des boules de riz farcis

L’onigiri est une recette populaire au Japon. Aujourd’hui, on le retrouve dans le menu de tous…

Makis saumon : les rouleaux de riz farci

  Si vous souhaitez embarquer vos convives pour un voyage culinaire au Japon, optez pour une…