MENU MIDI 13€50

-- Shilan ENTREE I - Soupe Miso

-- MM1 PLAT - + Au choix : Sashimi saumon (9pcs) OU Sushi (6 pcs) OU Tempura + Maki au Saumon

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MENU MIDI 19€50

-- Shilan ENTREE I - Soupe Miso

-- MM3 ENTREE - Salade

-- MM3 PLAT - Teppanyaki au choix : Poulet OU Saumon ou Entrecôte (supplément de 2€)

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

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MENU MINI 23€50

-- Shilan ENTREE I - Soupe Miso

-- Bara ENTREE II - Assiette de dégustation

-- MM2 PLAT - + Sushi Niguiri ou Sashimi Moriawasé + California Maki au Saumon

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MENU MIDI 28€50

-- Shilan ENTREE I - Soupe Miso

-- MM3 ENTREE - Salade

-- MM4 PLAT - + Au choix : California Maki au saumon OU Sushi (4 pcs) OU Sashimi (8 tranches) + Teppanyaki au choix : Entrecôte OU Fruits de mer (gambas, coquille st jacques et poisson) OU Canard

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

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MENU SAKURA 29€

-- ENTREE I - Soupe Miso

-- Sakura PLAT - Teppanyaki au choix : Poulet, Saumon ou Canard

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

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MENU BOTAN 33€

-- Botan ENTREE - 4 Sushi Saumon

-- Botan PLAT - Teppanyaki au choix : Gambas/Coquille St Jacques

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

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MENU MATSU 33€

-- ENTREE I - Soupe Miso

-- Matsu PLAT - Teppanyaki au choix : poulet/canard/saumon OU poisson du jour

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

-- Matsu DESSERT - Coupe japonaise

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MENU TAKE 40€

-- Take ENTREE - Potage japonais ou Cocktail de crevettes

-- Take PLAT - Assortiment de Maki (15 pcs) et Ebi Tempura

-- Take DESSERT - Glace ou Sorbet ou Coupe japonaise

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MENU SPECIAL 42€

-- Special ENTREE - Soupe Miso ou Salade Mesclun

-- Special PLAT - +Teppanyaki I au choix: Gambas ou Coquille St Jacques ou Poisson + Teppanyaki II au choix : Filet de boeuf ou Entrecôte persillé ou Canard ou Agneau

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

-- Special DESSERT - Coupe japonaise OU Glace OU Sorbet OU Coupe de fruits frais

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MENU KIKU 43€

-- Kiku ENTREE - Soupe Miso OU Potage Japonais

-- Kiku ENTREE II - Salade du chef

-- Kiku PLAT - Plateau de Sashimi et Sushi

-- Take DESSERT - Glace ou Sorbet ou Coupe japonaise

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MENU SHILAN 48€

-- Shilan ENTREE I - Soupe Miso

-- Shilan ENTREE II - 2 entrées au choix : * Spring rollls Saumon Mangue OU * Cocktail de Crevettes OU * Saumon Roquette Avocat OU * Spicy Sashimi Salade OU * Tour Végétarienne

-- Shilan PLAT - Dragon roll et Yasai Tempura roll

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MENU MOMI 48€

-- Momi ENTREE - Potage Japonais ou Salade Mesclun

-- Momi ENTREE 2 - Assortiment de rolls OU Assortiment de sashimi et sushi

-- Momi PLAT - Teppanyaki au choix : Coquille St Jacques OU Entrecôte

-- ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés et riz nature

-- Momi DESSERT - Assortiment de fruits frais riz au lait coco OU Coupe de Fruits Frais

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MENU YURI 50€

-- Momi ENTREE - Potage Japonais ou Salade Mesclun

-- Yuri ENTREE - Au choix : Sashimi/Sushi/Tempura/Cocktail de crevettes OU Maki contemporain du jour

-- Yuri PLAT - Teppanyaki - Assortiment de Fruits de Mer : Gambas, Coquille St. Jaques, Lotte et Saumon

-- Yuri ACCOMPAGNEMENT - Légumes sautés et Riz sauté à l’Ail

-- Dessert à la Carte - le dessert de votre choix à la carte

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MENU INAGIKU 54€

-- Momi ENTREE - Potage Japonais ou Salade Mesclun

-- Yuri ENTREE - Au choix : Sashimi/Sushi/Tempura/Cocktail de crevettes OU Maki contemporain du jour

-- Inagiku PLAT - Teppanyaki I au choix : Gambas OU Coquille St Jacques Teppanyaki II au choix : Filet de bœuf OU Entrecôte persillé OU Foie gras

-- Inagiku ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés

-- Inagiku ACCOMPAGNEMENT II - Riz sauté à l'ail OU Okonomiyaki

-- Dessert à la Carte - le dessert de votre choix à la carte

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MENU BARA 62€

-- Bara ENTREE - Potage japonais

-- Bara ENTREE II - Assiette de dégustation

-- Bara PLAT - +Teppanyaki I au choix: Gambas, Coquille St Jacques ET Lotte + Teppanyaki II au choix : Filet de boeuf OU Foie gras

-- Inagiku ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés

-- Inagiku ACCOMPAGNEMENT II - Riz sauté à l'ail OU Okonomiyaki

-- Dessert à la carte - Dessert à la carte

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MENU SHOGUN 72€

-- Bara ENTREE - Potage japonais

-- Bara ENTREE II - Assiette de dégustation

-- Shogun PLAT - + Teppanyaki I : Homard (400g-600g) + Teppanyaki II au choix : Filet de boeuf OU Entrecôte persillé

-- Inagiku ACCOMPAGNEMENT I - Légumes sautés

-- Shogun ACCOMPAGNEMENT - Riz Sauté corail d’Homard

-- Dessert à la Carte - le dessert de votre choix à la carte

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TEPPANYAKI

(Grillade sur plaque chauffante, servie avec légumes sautés)

25^€00 Canard -

29^€00 Filet Mignon de Bœuf  -

28^€00 Entrecôte Persillé - (en fines tranches)

25^€00 Gambas - (flambés au Saké)

26^€00 Coquilles Saint-Jacques -

26^€00 Lotte -

24^€00 Poisson du Jour -

29^€00 Fruits du Mer - (Gambas, Coquilles St. Jacques, lotte et saumon)

36^€00 Homard - sauté au gingembre & ciboulette, accompagné du riz sauté corail d’homard)

20^€00 Poulet sauce Teriyaki - Poulet sauce Teriyaki

27^€00 Carré d'agneau - Carré d'agneau

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POUR ACCOMPAGNER LES TEPPANYAKI

5^€00 Riz sauté à l’Ail -

5^€50 Riz sauté à l’œuf -

7^€50 Riz sauté aux Crevettes et Ananas -

7^€50 Riz sauté au corail de Homard -

3^€50 Riz Nature -

9^€00 Okonomiyaki (Galette au Chou) -

12^€00 Okonomiyaki aux Fruits de Mer -

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PLATS TRADITIONNELS JAPONAIS

24^€00 Sashimi Moriawasé - (assortiment de poissons crus en tranches)

24^€00 Sushi Moriawase - (9 pcs. de Sushi Niguiri et 1 California Maki Saumon)

34^€00 Assortiment de Sushi et Sashimi -

24^€00 Assortiment de Rolls - (15 pièces)

20^€00 Tempura Moriawasé - (beignets de crevettes, poisson & légumes)

24^€00 Ebi- Tempura - (beignets de crevettes)

15^€00 Yasasi- Tempura - (beignets des légumes)

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ENTREES

8^€00 Soupe Miso aux Oursins -

19^€00 Assiette dégustation - ( Selon l’humeur du chef )

9^€00 Salade Mesclun et Algues -

14^€00 Salade du Chef -

12^€00 Petit Tempura -

14^€00 Spicy Sashimi Salade -

15^€00 Wafu Salade de Homard et Fruits Frais -

10^€00 Salade aux Algues -

10^€00 Gyoza - ( raviolis grillés au poulet )

11^€00 Croustillants de Foie Gras -

13^€00 Tataki de Thon sur lit de Tempura d'Aubergine -

14^€00 Millefeuille au Thon, Avocat et Tomate -

12^€00 Cocktail de crevettes et Purée de Pomme de Te -

14^€00 Assiette de 3 Tartares - (Thon, Saumon et Saint Jacques)

12^€00 Tour Végétarienne - (Salade d'algues, avocat, tomate)

10^€00 Carpaccio de Saumon -

12^€00 Saumon Roquette Avocat -

10^€00 Spring Rolls Saumon et Mangue -

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ROLLS CONTEMPORAIN

(Maki inversé)

10^€00 Spring Tempura Crevette Rolls -

10^€00 Yasai Tempura Rolls -

10^€00 Unagi Tempura Rolls -

10^€00 Kani Tempura Rolls -

10^€00 Dragon Rolls - (Beignet de crevette, avocat et crabe)

10^€00 Crevette Pesto Roll - (Crevette, tomate séchée, mozzarella et pesto)

10^€00 Midori Roll - (avocat, anguille et massago)

10^€00 Spicy Tuna Roll - (Thon épicé, Salade, Citronnelle, Menthe)

10^€00 California Saumon Avocat - California Saumon Avocat

10^€00 California Crabe Salade Mayonnaise - California Crabe Salade Mayonnaise

10^€00 Harumaki au saumon - (feuille galette de riz, saumon, ciboulette, céleri)

10^€00 Maki au foie gras - (foie gras, ananas, sauce umé)

10^€00 Unagi Tamago (Anguille grillé et Omelette) - Unagi Tamago (Anguille grillé et Omelette)

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NORI MAKI

7^€00 Tekkamaki - (thon)

6^€50 Kappamaki - (concombre)

7^€00 Sakemaki - (saumon)

10^€00 Ikura maki (oeufs de saumon) - Ikura Maki ( œufs de saumon)

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DESSERTS

6^€50 Glace (2 parfums au choix) - Vanille, chocolat, Thé Vert, Wasabi

6^€50 Sorbet (2parfums au choix ) - Mangue, Citron, Noix de Coco, Cassis, Poire

6^€50 Coupe Japonaise glace vanille - avec purée d’haricots rouge et chantilly

10^€00 Beignets de fruits flambés -

9^€00 Nêms au chocolat -

8^€00 Ananas frais -

9^€00 Assortiment de fruits frais riz au lait coco -

10^€00 Beignet de glace vanille flambé -

8^€00 Coupe de fruits frais -

10^€00 Mangue Fraîche - (DESSERTS HORS MENUS)

12^€00 Assiette gourmande - (glace de Thé Vert, Salade de fruits Frais, Nems au Chocolat)

12^€00 Cheesecake et Glace Wasabi -

10^€00 Gâteau au chocolat coulant à cœur -

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SASHIMI

13^€50 Sake - (Saumon)

14^€50 Maguro - (thon rouge )

14^€50 Toro - (thon gras)

14^€50 Tai - (daurade )

13^€50 Ika - (seiche)

15^€00 Hotate Kai - (coquille St. Jacques)

14^€50 Suzuki - (Bar)

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SUSHI

6^€00 Sake - ( Saumon)

6^€00 Maguro - ( thon rouge)

6^€00 Toro - ( thon gars)

6^€00 Tai - (daurade)

6^€00 I ka - (seiche)

8^€00 Ikura - ( œufs de saumon)

6^€00 Massago - (œufs de poisson Volant)

6^€00 Ebi - (crevette)

6^€00 Unagi - (anguille grillé)

7^€00 Hotate Kai - (St. Jacques)

8^€00 Foie Gras -

7^€00 Crabe -

8^€00 Homard -

6^€00 Suzuki - (Bar)

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